馬蘇里拉奶酪咸餅乾 0

簡介

這個餅乾鹹鹹的哦,吃起來不是很膩。

原料

低精麵粉 250g, 馬蘇里拉奶酪顆粒 300g(可以根據自己的喜好放), 糖粉 80g, 鹽 10g, 無鹽黃油 150g, 全雞蛋 半個

步驟

1情理一平面,把無鹽黃油和糖粉放在平面上攪拌均勻,無糖粒為止。

2接著把雞蛋放進黃油糊裡面攪拌。

3然後把過篩後的低精麵粉和鹽放進黃油糊中,攪拌均勻揉成麵糰。

4揉好後把馬蘇里拉奶酪顆粒加入麵糰裡面揉均勻。

5把麵糰用保鮮膜包好成長方體樣子,放進冰箱冷藏20分鐘定型。

6取一個烤盤放上油紙。

7把麵糰從冰箱裡面取出拿掉保鮮膜,馬上用刀切成3~4mm左右的薄片,放到剛準備好的烤盤上,薄片之間留有空隙,以免烤餅乾時粘連。

8全切好後,預熱烤箱,上下火170度,烤20分鐘。

小技巧

在切薄片時,一定要動作快,要不久軟趴趴了,冷凍時間也不能太長,要卜大家就是切「磚頭」了。 燒烤時,大家可以根據自己的喜好來烤制,本人呢特別喜歡吃焦焦滴,好香噠!嘿嘿! 香噴噴的餅乾就做好啦!挺有成就感滴!爸媽都喜歡吃,吃不膩哦!

相關菜譜