廣式雲吞 0

簡介

老廣們早餐的常客，雲吞。

原料

豬肉, 芹菜, 雞蛋, 醬油, 香油, 鹽, 胡椒粉

步驟

1豬肉剁餡，芹菜剁碎，加醬油、鹽、香油、胡椒粉、雞蛋1個拌勻

2包法：肉餡適量放在雲吞皮一角，用筷子捲起壓緊卷至中間，兩角對摺粘緊。

3高湯煮開後放入包好的雲吞，大約10分鐘，雲吞浮起即可，可根據口味添加蔥花等。