簡介
玫瑰好像就屬於女人，做一款屬於自己的餅乾。
原料
低粉 125克, 黃油 60克, 雞蛋 25克, 糖粉 20, 玫瑰花瓣 適量
步驟
1黃油室溫軟化，用打蛋器拌勻，糖粉分三次加入黃油中並打發到略成白色。
2蛋液分三次加入略成白色黃油中，蛋液加入要每次拌勻再加另一次。
3篩入低粉，玫瑰花瓣和成麵糰，不需要過度揉，能成團就可以。
4麵糰分成大約10克左右，一個個揉圓碼在鋪有油紙上的。
5全部做好後用叉子在圓球上一按，要按大力點，讓餅扁下來，紋路也好吃。
6預熱烤箱，180度20分鐘左古，上色不明顯，每家烤箱溫度不同，按自己的烤箱來控制烤制時間，做其他方子餅乾，我往往會多烤5分鐘左右。
7玫瑰餅配合一杯玫瑰普洱茶，好舒暢愜意的下午茶
小技巧
如果是玫瑰花朵，要把花梗，花心去掉只用花瓣，花瓣用溫水洗乾淨後用廚房紙吸干水分。方子20克糖只有一點點甜味，喜愛甜味再加糖。
