彩椒胡蘿蔔肉片炒姬松茸 0

簡介

姬松茸一般用來煲湯,我將它泡軟來炒也很好吃。

原料

姬松茸, 彩椒(紅色和青色), 胡蘿蔔, 豬瘦肉, 生抽、油、生粉、糖、鹽, 姜、蒜

步驟

1將姬松茸提前泡軟(泡2~3小時),並將其切絲。

2瘦肉切片,用生抽、生粉、糖、鹽、油腌一會兒。

3彩椒、胡蘿蔔分別切絲

4燒熱鍋放油,將肉片放入翻炒,加一點點水再炒片刻盛出備用。

5放油落鍋,放薑絲蒜蓉,將胡蘿蔔、彩椒、姬松茸放入翻炒,加些許水加鍋蓋稍煮,再加肉片翻炒一會,放鹽生抽調味即可。

小技巧

姬松茸一定要泡軟哦。

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