香芹炒牛肉 0

簡介

助眠小菜--------香芹炒牛肉從小我爹地就告訴我  多吃芹菜好睡覺、不上火最近氣候開始乾燥了  特別是夜裡  暖氣和一個小烤箱似的  有時候燒的人睡不著 嗓子眼兒還痒痒在家裡餐桌上適量增加一些芹菜  會有改善的

原料

芹菜,牛肉末,干辣椒,澱粉,鹽

步驟

1.先將牛肉加上一勺鹽、一勺澱粉拌勻,腌制10分鐘左右;香芹洗凈後切成碎末備用; 2.油鍋燒至六成熱後,下干辣椒炒出香味,之後放進牛肉末劃散,待牛肉末斷生後撈出; 3.再次加熱炒鍋,無須再加油,倒入芹菜快速翻炒,加入一勺鹽拌勻; 4.香芹出香味後,下牛肉末,加入一小勺白糖,一小勺雞精炒勻,待牛肉全部成熟後即可。

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