迷迭香烤羊排 1

簡介

這段日子瘋狂地想吃羊肉。又怕膩。所以不放油羊肉本身的脂肪就能烤出油來!而且這樣烤很簡單味道也好。肉嫩的能流出汁來!

原料

迷迭香, 羊排, 料酒或紅酒, 鹽, 黑胡椒, 薑片

步驟

1用迷迭香料酒和薑片把羊排腌制半個小時。

2連肉帶料放入烤盤送入烤箱。250度烤的通體金燦燦的!(期間可以翻個面什麼的)

3取出後裝盤。撒鹽和黑胡椒。

小技巧

因為烤箱大小問題烤制時間不一。而且我也是個不相信時間,只會經常會拿出東西翻個個繼續烤的人。只要看到羊排表面變得金黃,用刀子戳一下沒有生的地方就可以了。

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