老母雞鮑魚玉米湯 0

原料

老母雞 半隻, 鮮鮑魚 5隻, 甜玉米 1根, 胡蘿蔔 1個, 清水 12碗, 薑片 6片

步驟

1鮑魚連殼用小刷子刷乾淨,再用鹽刷洗一遍,老母雞斬成大件,放進鍋里,加入沒過材料的水,放進3塊薑片,煮開

2煮開後關火,開水龍頭沖洗乾淨浮沫

3先把胡蘿蔔削皮切片,玉米去衣切大件,然後把飛水後沖洗乾淨的雞塊、鮑魚和胡蘿蔔、玉米、三塊薑片放進湯鍋里,加入清水12碗

4先用大火把水煮開,繼續大火煲15分鐘

5轉小火煲2個小時

6只需放鹽調味即可,湯水非常的鮮甜美味

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