原料
黃油200克, 高筋麵粉205克, 可可粉3.5克, 糖粉26克, 熱水3克, 糖粉104克, 玉米澱粉96克, 雞蛋1個, 咖啡粉8克, 香草精1小勺, 咖啡蜜酒1小勺
步驟
1準備所有調料
2黃油室溫軟化攪勻，加入104克糖粉打發
3攪好的黃油顏色發白，體積也膨起來了。
4雞蛋加26克糖粉，
5打至糖粉融化。
6打好的雞蛋液分次加入黃油里，用刮刀翻拌均勻。
7加入咖啡液（咖啡粉+熱水融化），以及香草精和咖啡蜜酒。
8高筋麵粉、玉米澱粉、可可粉提前篩好，加入到拌好的黃油雞蛋液中。
9擠到耐高溫矽膠墊上，烤箱預熱170度，中層烤20分鐘
