海參蒸蛋 0

原料

雞蛋 3個, 泡發好的海參 1條, 溫水, 香蔥, 醬油, 香油

步驟

1海叄切小塊

2將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1.5的溫水攪勻

3將海參碎放入碗中,蛋液用濾網過篩入碗,用牙籤扎破蛋液表面起泡

4蓋上錫紙蒸12分鐘

5出鍋後撒少許香蔥粒,生抽和香油調味即可

相關菜譜