蒜蓉番茄大蝦(麥當勞醬料版) 0

簡介

我早上經常去麥當勞吃早餐,一來離女兒學校近,送完就正好順路過去,二來算下來,真的比吃路邊攤划算,還有吃有喝,然後,還乾淨。不能再要求更多了,這年頭。

   所以你們有沒有像我一樣冰箱擺了不少麥當勞肯德基的番茄醬,還有麥當勞沾麥樂雞的各種醬呢?我覺得很好用。通常家庭用這些醬料分量小,從超市買一瓶回來,沒等用完就壞啦!而麥當勞的包裝都是小份小份的,用不完存下來,都夠用了(從來不吃洋快餐的可以飄過了)。

   今天說的是用蒜蓉辣椒醬和番茄醬來做大蝦,特洋氣,有點西式有點泰式。改日再教用麥當勞新出的白芝麻醬做的東西。

原料

大蝦 幾隻豐儉由人, 麥當勞番茄醬、蒜蓉辣椒醬、生抽, 蔥、蒜

步驟

1大蝦洗凈(白蝦、明蝦、基圍蝦都可以,只要大一些就好了),後背開邊,即用刀沿後背開一刀,這樣好熟;

2里放少許油,開始用中火煎蝦,煎至香味四溢;

3兩面變色後,灑入一小勺生抽,然後放四包番茄醬一包蒜蓉辣椒醬,再倒入一點水,繼續用中火兩面煮一下;

4大概煮五分鐘左右(根據蝦大小),可以放蔥花出鍋。

小技巧

可以不用再放鹽的。麥當勞的番茄醬本身有點鹹味。如果覺得不夠咸,可以放一點,自己出鍋前試味一下。對了,因為只放了一包蒜蓉辣椒醬,加上麥當勞的醬料本身調味比較適中,所以最後吃起來並不辣,小孩子可以吃的。

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