簡介
又香又辣又開胃！如果吃膩了香辣口味十三香，那就創新一下試試看美國南部風味兒啦！中西結合蔥姜蒜加Cajun粉！
原料
小龍蝦 4lb, Cajun粉 五大勺, 蔥姜蒜辣椒, 醬油 兩大勺, 糖 一勺, 鹽 半勺, 料酒 一勺
步驟
1小龍蝦放在水池裡吐出泥和髒東西，大概吐個四五個小時左右，再用牙刷把肚子刷乾淨
2蔥姜蒜辣椒爆鍋，放入小龍蝦翻炒
3加入醬油、鹽、糖，小許水，悶燒至少十到十五分鐘消毒入味
4加料酒、Cajun粉，翻炒兩分鐘起鍋
小技巧
小龍蝦一定要弄乾凈吃哦！吃的時候儘量不要吃頭裡面的東西
