泰式拌銀耳蔬菜色拉 0

原料

番茄1隻,黃瓜1根,銀耳1小把,木耳1小把,胡蘿蔔1隻,魚露1勺,檸檬汁2勺,白糖1勺,生抽1勺,酸辣醬2勺,蒜蓉1勺

步驟

1、蔬菜用開水汆一次,之後馬上過涼水。 2、加入一勺的魚露、2大勺的檸檬汁(基本上用掉一隻檸檬)、一勺生抽 、2大勺酸辣醬、一把蒜蓉、一勺白砂糖,攪拌均勻。 3、最後加入一小撮的香草。 4、把醬汁和菜拌勻就可以食用啦!冷藏後效果也很不錯哦!

小技巧

1、喜歡的話也可以加入橄欖油, 我做的是無油版。 2、蔬菜汆水後要馬上過涼水,這樣會比較爽脆。

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