百合牛油果豆腐 0

簡介

不是我多了不起，不是我多能幹。其實給小寶寶做飯真的不是一件複雜的事情，很多時候只是把各種各樣豐富的食材蒸煮熟就能完成一頓寶寶餐，比如今天的這一餐百合牛油果豆腐，簡直就是「懶麻麻」的福音嘛，簡單的不能再簡單，省事的不能再省事。給小寶寶做飯，我會儘量避免重口味，除了嚴格遵守不加任何調料的原則外，我會儘量選擇簡單的料理方式，「蒸」是我最常用的，倒不是為了偷懶，只是想儘可能避免「炒」「煎」這樣的程序（當然偶爾也是會用到的啦）引導孩子愛上清淡的食物本身的味道，這本來就是我們當麻麻的職責嘛：）    小紅果不到9個月可以吃這個，但我不說適合這個月齡的寶寶，因為小紅果此時已經出牙8顆，所以適合不適合其實跟出沒出牙，出了幾顆牙有很大關係，僅供麻麻們參考。

原料

鮮百合 一小捧, 牛油果 半顆或一顆, 南豆腐 一塊, 黑虎蝦 1隻

步驟

1百合蒸10分鐘

2豆腐蒸5-10分鐘

3黑虎蝦整隻蒸15分鐘

4所有的食材蒸熟後按照喜好裝盤即可。

小技巧

蒸蝦出來的一點點蝦湯別倒掉，淋在豆腐上哈。其實把豆腐和蝦一起蒸也很OK的，豆腐還能更入點味道吧。大人們吃南豆腐通常都是直接食用，給寶寶吃的時候，安全起見，我是會稍稍蒸一下，但注意時間不要太長，否則口感會偏老。