上海紅腸菜飯 0

簡介

有肉有菜香噴噴炒飯~ 總有那麼幾天格外想吃炒飯,哈哈哈。。。 炒飯就是晚上多煮點米飯,家裡有啥一起炒,怎麼都好吃!

原料

上海紅腸, 油菜/上海青, 鹽, 生抽, 孜然粉, 剩飯

步驟

1上海紅腸切丁,大概指甲蓋大小~ 油菜清洗乾淨菜葉菜梗分開,菜梗切丁,菜葉橫切。 鍋里少許油,爆香紅腸丁

2紅腸丁炒香了扒拉到鍋子一旁 加入剩飯,加幾勺子清水 加水可以讓剩飯更軟和,也可以迅速劃散米飯,米飯炒散混合紅腸丁

3加入切丁的菜梗

4混合翻炒啦,加少許鹽,生抽,孜然粉調味

5加入菜葉

6隨便翻炒下菜葉軟了就ok啦

小技巧

炒飯的時候加水可以讓剩飯更軟和,也可以迅速劃散米飯

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