綠豆面煎餅果子 0

原料

綠豆面 適量, 普通麵粉 適量, 香蔥 少許, 黑芝麻 少許, 甜麵醬 適量, 油條 兩根, 雞蛋 兩個, 生菜 適量

步驟

1準備材料

2油條兩根

3麵粉和綠豆面的比例為7:3或者6:4,將兩種麵粉混合

4慢慢加入清水

5攪拌至無顆粒狀態,可流動的麵糊

6小火,平底鍋內擦薄薄的一層油

7盛一勺麵糊倒入鍋內,旋轉鍋面使麵糊均勻

8麵糊凝固打入一粒雞蛋

9劃散均勻攤平在餅上

10加入香蔥末和黑芝麻

11用鏟子輕輕將餅挑起,輕輕將餅反過來

12將甜麵醬抹在餅上

13放入油條和生菜

14將餅捲起,出鍋即可

15香噴噴的煎餅果子出鍋

16忍不住狠狠咬一大口

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