原料
麵粉: 適量， 綠豆粉: 適量， 鹽: 少許， 雞蛋: 1隻， 蔥花: 適量， 海鮮醬（或其他醬）: 按個人口味， 油條: 1-2根
步驟
1將 麵粉、綠豆粉、少許鹽，攪拌成麵糊
2放入鍋中，鋪成薄皮妝前乳，煎至半熟
3加雞蛋，（指路「小貼士」） 撒上蔥花， 煎熟翻面起鍋
4塗上 海鮮醬（指路「小貼士」）
5放上油條，捲起
6對切裝盤 or 直接啃
小技巧
【關於雞蛋】 ①直接把雞蛋敲在麵皮上，再把蛋黃弄破，稍微塗開 ②事先把雞蛋調好，在麵皮上淋蛋汁 【關於醬料】 個人最喜歡海鮮醬，還可以放 番茄醬、千島醬、沙拉醬、甜麵醬 等等等等， 組合也可以的，沙拉醬加一點海鮮醬的味道也不錯
