茶樹菇炒肉片 0

簡介

好吃下飯菜~

原料

茶樹菇, 豬肉, 蒜頭, 姜, 胡椒

步驟

1茶樹菇去頭,拿濕布包住滾擦。(因為菌菇類都很吸水,泡水或者開水燙過再炒就會軟趴趴不爽脆)

2熱鍋不下油,倒入茶樹菇烘乾水分,倒少許油,翻炒盛起。

3鍋內入油,下姜蒜爆香,把腌制好的肉片倒入翻炒變色,倒入茶樹菇,加少許蚝油,鹽,澱粉水、胡椒,調味起鍋。

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