金针菇肥羊

简介

【第一次写菜谱】爱金针菇,爱肥羊,搭配在一起吧。简单快手的一道菜,色面美美地,味道杠杠滴。

原料

火锅肥羊卷 一盒, 金针菇 适量, 生抽 2大勺, 料酒 2大勺, 糖 1小勺, 蒜 适量, 姜 适量, 黑胡椒 适量

步骤

1调味汁:2大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖调均备用。

2锅里水烧开,金针菇切根部洗净,放入锅氽烫,捞出沥干水分。

3再将肥羊片放入锅氽烫,捞出沥干水分。

4锅里热油,放入切好的蒜姜末。

5放入金针菇,肥羊片翻炒,约1分钟后倒入调味汁,撒点黑胡椒,继续翻炒。

6出锅,完成。

小技巧

这个菜单可以随意搭配,如:金针菇换成洋葱,肥羊片换成肥牛片,黑胡椒换成孜然。动手,动脑起来吧。


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