鸡汁土豆泥

简介

伪KFC的鸡汁土豆泥!
这边是完全的懒人做法=x= 木有鸡汤…木有搅拌机…木有奶油木有酱…木有锅……(你够

原料

土豆 300克左右, 牛奶 适量, 耗油 2tps左右, 黄油 3~5克, 黑胡椒粉 适量, 淀粉 1tps左右, 水 50ml左右

步骤

1土豆去皮,切厚片装大碗里 (补图的时候不赶时间就整个扔水里煮了)

2加大约土豆分量1/3的水,放进微波炉高火叮5分钟,拿出来翻翻再叮5分钟,直到熟烂。(或者蒸熟、煮熟、用各种你顺手的方式搞熟它就是啦啦啦;煮的话大约40分钟到1小时)

3熟土豆用各种你顺手的方式压成泥。 (推荐下右边这个捣土豆泥的东东)

4加点牛奶,继续压压压搅搅搅,牛奶的量加到你自己觉得土豆泥够柔软就行了。

5耗油、黄油、胡椒粉、淀粉、水 统统加到一起

6搅一搅; 黄油固体的没关系到时一加热就化了,主要是把淀粉搅化开。

7煮成一个糊糊。

8浇上去。

9备了个注&道一下歉:因为汁都是每次看土豆的大小随手倒的=_=真没算过比例,这次也是倒完了才想到…… 右图中分别是黄油、耗油、淀粉、一个1tsp的勺。用量表的量就是这么目测来的||| 肯定不精确啦,就是大约摸那么一参考,做菜么 就是要根据自己口味这个多加一点那个少加一点的么~ (别信

小技巧

我没另加盐了,蚝油就够咸够鲜,如果用的是含盐黄油就更够啦=x=大家自己调整啦

调汁的时候每样都少加一点 火开小一点,边煮边尝尝嘛,觉得哪边少了再加就是嘛

感谢大勺熬焦糖的妹子给我启示,以往为了这么点东西洗锅真是件纠结的事


相关菜谱

  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥?
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥
  • 肯德基鸡汁土豆泥
  • 鸡汁奶酪土豆泥
  • 鸡汁紫土豆泥
  • kfc奶油鸡汁土豆泥
  • 夺命鸡汁土豆泥
  • 黑椒鸡汁土豆泥
  • 鸡汁土豆泥(1周+)
  • 甜点:鸡汁土豆泥
  • 鸡汁西兰花土豆泥
  • 黑椒鸡汁土豆泥
  • 鸡汁罗勒土豆泥
  • 宝宝美食:鸡汁土豆泥
  • A:鸡汁土豆泥~超简单