圆糯米100克 川贝40克 雪梨3个(约500克) 冰糖75克
1.川贝用冷水浸泡1 小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用; 2.雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用; 3.粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟,再加入雪梨片煮20 分钟,最后用冰糖调味即可。 注意 甜爽可口,清凉润肺。煲制此粥时可用不锈钢锅,因为此粥易粘砂锅、铁锅。