原料

雪蛤，木瓜，冰糖，牛奶

步骤

1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。 2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。 3.将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用（也可不加牛奶）。