椰丝球

原料

椰丝50克、椰丝5克(沾表面)、低筋面粉17.5克、牛奶10克、蛋黄1、糖粉25、黄油25克。

步骤

1、黄油室温软化后加入砂糖,拌匀; 2、然后分两次加入蛋黄,拌匀; 3、然后倒入牛奶,拌匀; 4、在拌好的黄油里,倒入椰丝、筛入低粉和奶粉; 5、先用刮刀拌匀,然后带上一次性手套,轻轻揉成面团; 6、取一小块面团,搓成直径约1.5的小球; 6、把小球在椰丝里滚一圈,上一层椰丝; 7、做好所有小球,送进预热好的烤箱烤焙; 8、烤箱中层,上下火,165,15分钟,烤到表面金黄。


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