芝士野牛堡

原料

半磅的ground bison,worcestershire酱,一只全蛋,盐、蒜粉、黑椒、BBQ steak rub适量,蘑菇,洋葱,芝士

步骤

  1. 大概半磅的ground bison,加一小勺worcestershire酱,一只全蛋,盐、蒜粉、黑椒、BBQ steak rub适量 2. 喜欢的蘑菇,大量切碎;1/4只洋葱,切碎;喜欢的芝士,擦丝。加到肉馅里。 3. 筷子/叉子搅匀,hand mixer最高档猛力打一会儿。 4. 喜欢的芝士,擦一碗丝。 5. 肉馅分成四分,每份握圆,挖一个小坑,填芝士丝,包起来,尽量封住。按扁。 6. 铸铁grill pan烧热,喷油。放上四个patty,耐心等一面brown,小心翻面不要破。 喜欢菱形格子花纹的自行转一下。

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