原料

豆花

步骤

1。先熬红油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，没有一瓶香喷喷的红油是不行的。淡鸟大师的红油是非常经典的，有空的时候熬一瓶，做凉拌菜就很方便了， 2。热豆花一碗，（买的豆花放碗里，微波炉加热，） 3。加生抽，红油芝麻，花椒油。如果觉得不够麻就再来点花椒面。（要想吃起来更像外面买的，就再加点味精鸡精啥的。）我只加一点点糖调味，但不能吃出甜味来。 4。最后撒上切碎的小葱和榨菜，一碗香滑爽口的麻辣豆花就出来了。