原料

日本豆腐3条、肉片100g、西芹1瓣，萝卜半条，干木耳1朵，蒜蓉1茶匙

步骤

1、肉片加少许生抽、糖、料酒和粟粉腌片刻。 2、干木耳泡发，和西芹、萝卜切丝。 3、日本豆腐切块，放油锅中煎至金黄，沥油。 4、锅里剩少许底油炒香蒜蓉，加入肉片炒至七成熟。 5、倒入木耳、西芹、萝卜丝和豆腐，加入半杯水和1汤匙蚝油，少许盐烩3分钟。 6、用粟粉加水调成茨汁勾茨即可。