原料

半肥瘦猪肉100克，西红柿2个，洋葱2个，椰菜半个，盐适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，茄汁适量，冰糖适量

步骤

1.猪肉洗净后剁碎。 2.用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。 3.洋葱洗净后切粒。 4.椰菜洗净后切粒。 5.西红柿洗净后切粒。 6.锅内放少量油，烧热后加入洋葱炒香。 7.然后加入西红柿粒炒匀。 8.加入肉末炒匀。 9.加入适量清水、茄汁、冰糖搅拌均匀。 10.加入椰菜碎。 11.椰菜熟即可上碟。 12.将法式面包切片。 13.将酱料放在面包片上。 14.过2分钟待酱汁渗入到面包中，即可食用。