沙茶肥牛粉丝煲

简介

几天刚说过不冷的话,这两天就明显冷了好多  ,静坐上一会就觉得手脚冰凉,脖子僵硬,我厚点的衣服都勤快地洗完收起来了  ,懒得再拖出来穿,还是赶紧出门活动活动去,弄条围巾就好多了。周末借着过节的名义偷懒,晃荡了两天没咋做饭,周六跟朋友逛街外食两顿,阴风冷雨的,商场里女人却扎堆热火朝天。周日,懒龙有事有饭局,那我和儿子也出去饭算了。饭完儿子就急不可待地要回家找同学玩去,怎都不肯跟我逛,平时周末我和懒龙出去如果晚了要在外面饭还得再回来接他,麻烦的  。得,他自己回家我接着逛,给自己买了两件短上衣,给儿子买的比我还多,败完一包衣服两大包吃的,最后劳工来接回家  。趁著天冷,上两个不同的粉丝煲,暖暖的下饭。

原料

肥牛半盒,金针菇1把,龙口粉丝1只,洋葱半个,红椒2个,葱适量,沙茶酱,蚝油,辣椒1个

步骤

1.沙茶酱、蚝油(加水和少许盐调成汁备用)。 2.锅里放油,一半辣椒和粉丝先炒一下,然后下肥牛炒,最后下金菇略微炒,倒入挑好的汁。 3.同时另一边灶把砂煲置小火上,底部倒油晃锅,铺上洋葱和另一半辣椒烧热,然后将炒好的肥牛粉丝放进去,撒上葱花小火煨一下拌匀即可。

小技巧

转入砂煲后要及时拌一拌,粉丝很容易粘锅,不过在外面饭店吃的也粘,还形成一点象粉丝锅巴似的,我是挺喜欢的,看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点,全靠它入味。


相关菜谱

  • 沙茶肥牛金针粉丝煲
  • 沙茶金针菇粉丝肥牛煲
  • 肥牛粉丝煲
  • 咖喱肥牛粉丝煲
  • 沙茶牛肉粉丝煲
  • 沙茶粉丝牛肉煲
  • 沙茶牛肉丸粉丝
  • 沙茶牛肉丸粉丝
  • 酸汤粉丝肥牛煲
  • 肥牛菌菇粉丝煲
  • 沙茶尖椒肥牛
  • 沙茶金菇肥牛
  • 沙茶蟹子粉丝煲
  • 酸汤金针肥牛粉丝煲
  • 沙茶肥牛炒一丁
  • 肥牛粉丝汤
  • 金针粉丝肥牛
  • 沙茶粉丝菠菜
  • 酸菜肥牛煲
  • 鱼香金针菇肥牛粉丝煲
  • 沙茶双芋牛腩煲
  • 沙茶牛肉煲
  • 沙茶酱豆腐煲
  • 沙茶羊肉煲
  • 泡菜肥牛炒粉丝
  • 番茄肥牛粉丝汤
  • 金针菇肥牛粉丝
  • 肥牛卷粉丝汤
  • 肥牛粉丝白菜卷
  • 沙爹鸡肉粉丝煲
  • 沙茶牛柳
  • 沙茶牛柳
  • 沙茶牛尾
  • 沙茶牛柳~沙茶酱牛肉~
  • 金针肥牛豆腐煲