鲜虾8~10只 油 料酒 食盐 味素 白糖 葱姜 淀粉
1.将鲜虾后背切开，取黑线，洗净，加葱姜丝，料酒，食盐，味素，白糖等调料腌制30分钟 2.加少许淀粉，将虾抓糊。 3.油加热8~9分热，将虾挨个炸制金黄。 4.装盘，拍照。 5.品尝