酱黄瓜炒肉丁

原料

黄瓜

步骤

1.把腌好的黄瓜切成小丁。 2.肉切成小丁,加入少许盐,胡椒,鸡精,老抽,少许蛋液,搅拌均匀,再加入少许地瓜拌匀。 3锅烧热,倒入少许油,油热后,倒入浆好的肉丁炒熟。 4.再加入黄瓜丁,一起炒匀,约一分钟时间即可。(因为酱瓜里已有咸味,肉里也有咸味了,盐酌情加入,不可太咸了)


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