希望可以每天做一些不同的菜出来,把想到的一些菜单记录了下来,在接下来的日子里可以让我换样的发挥.牛肉炒豇豆,似乎听起来还满不错的组合,红辣椒是必不可少的,这样才让整道菜更有生机,色泽鲜艳~
豇豆,蒜,姜,红辣椒,牛肉,鸡精,胡椒粉,料酒,生抽,盐,淀粉,糖,油
1.先把豇豆切断放入清水中焯下,然后切成1厘米左右长的豇豆段. 2.牛肉红辣椒切丁,牛肉提前用盐,糖,料酒和少许胡椒粉与淀粉味半个小时. 3.油锅烧热先放姜蒜爆锅后放入牛肉丁滑开. 4.然后再倒入豇豆和红辣椒丁,加入盐,鸡精等调料一起翻炒熟. 5.最后勾芡出锅即可.