洋葱滑蛋

原料

洋葱100公克,鸡蛋4颗,鱼板2片,葱1/2根,盐1小匙,鸡粉少许

步骤

1.洋葱、鱼板切细丝,葱切葱花备用。 2.蛋打散后加入葱花及调味料备用。 3.锅中加1大匙沙拉油,放入作法1洋葱丝、鱼板丝中火炒约1分钟后先取出。 4.锅中再加入2大匙沙拉油,放入作法2,炒至蛋稍凝固时,放入作法3,拌炒数下均匀即可。


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