摊饼制作非常简单,快速即成,摊好的饼抺上面酱、卷上土豆丝等蔬菜,非常可口。做饭时间来不及时,制作摊饼解决了主食和菜的问题,是即时食品。
鸡蛋2个,洋葱半个,盐、胡椒粉、葱花、面粉、水各适量
1、洋葱切丁,鸡蛋打撒,加入所有材料搅拌成稀糊状。 2、平锅加热,刷一点油,舀一勺面糊摊入锅中,小火摊至两面金黄即可。
面糊不要太稠,面糊倒入锅内,转一圈,面糊能流动成满锅底即可。