五彩缤纷虾仁

原料

虾仁,姜,黄酒,胡萝卜,玉米,青辣,盐,鸡精,生粉

步骤

1、先把虾仁用黄酒和生姜腌制一下,我大概腌了半天时间。 2、玉米、胡萝卜洗净,放进开水里焯一下,用漏斗抓出来,沥干。 3、青椒切成小块。 4、切蒜末、姜丝。 5、开热锅,倒适量油,油热后,把蒜末、姜丝倒入爆香。 6、倒入玉米、胡萝卜、青辣翻炒。 7、之后倒入虾仁翻炒一下,放盐和鸡精,调生粉(生粉+水)撒入锅内勾芡。 8、盖上锅盖,待虾仁变色后盛盘。


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