银丝顺风虾

原料

活基围虾500克,粉丝50克,蒜茸、盐、胡椒粉、青红椒、花生油各适量。

步骤

1、将虾从头至尾片成尾部相连的两半,青红椒切细粒,粉丝用开水泡开。 2、将虾放入碗内,加盐、胡椒粉、蒜茸、粉丝腌好,入笼蒸熟。 3、取出蒸熟的虾,撒上青红椒粒,浇上烧热的油即可。

小技巧

特点 造型别致,口味鲜香。


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