大虾时蔬塔

原料

时蔬若干,雨润烟熏火腿,法式长棍,大虾,盐,水淀粉,油

步骤

1、用厨房用的锯刀把法式长棍锯成约0.5cm厚的圆片,待用。 2、大虾洗净去肠线,也可剥壳留尾部做虾仁,放入油锅翻炒,放入少量的盐,熟后盛盘待用。 3、时蔬洗净,切丝。 4、锅中放油,把时蔬和平时一样翻炒,时间不要太长,调味也在这时做好,按平时的来把蔬菜丝盛出。 4、汁留锅,放入水淀粉勾芡。 5、盘的最底部放上烟熏火腿,放点时蔬,然后放法式长棍,最后再放时蔬,在上面再放大虾或者大虾仁,然后把勾芡的汁从上到下浇上,(PS:大虾固定不了借助牙签,^_^~)大功告成,开吃~


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