算盘子

简介

好爱这算盘子!!❤这道菜是以前家里每次有庆祝会,三姨都会下来煮给我们吃的菜肴之一。现在我学会了,不用等三姨自己也可以做来吃啦=DD

原料

芋头1颗,薯粉,虾米(切碎)香菇&豆干(切小条),黑酱油

步骤

1.把芋头切片,蒸熟,然后压成泥。 2.在芋泥里加入适量的薯粉,搓成芋泥团。 3.把芋泥团搓成小小粒的丸子,用拇指轻轻在丸的中间按一下,给它凹一下。 4.搓完后,放入锅内用清水煮。 5.盛一盆水,等算盘子浮起,捞起来放入水里。 6.这时,把虾米,香菇&豆干炒香,再把算盘子倒入一起炒,加点酱油。 7.炒熟后就可以上桌了。


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