核桃松饼

原料

奶油68克,中粉150克,核桃碎33克,奶油100克,面团23克,葡萄干33克,泡打粉9克,盐0.8克,蜜蜂9克,蛋液适量

步骤

1.将过筛的中粉与绵糖,泡打粉,盐,一起混合均匀 2.再加入奶油揉搓成雪花状 3.加入事先烤熟的核桃碎和葡萄干混合一下 4.再加入鲜奶油,蜂蜜制作成面团,松弛30分钟 5.将松弛的面团放在桌面上擀开,厚度2cm 6.用圆形模具将它压出形状,排放在烤盘内 7.烘烤前,在松饼的表面刷上蛋液 8.放入烤箱,以上下火各200度约烘烤25分钟


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