南瓜蒸饺 。

简介

南瓜蒸饺馅饱满,口感清香,香甜不腻 南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质 有健脑益智,美肌润肤的功效

原料

原料:面粉,南瓜 配料:尖椒,葱,蒜,豆油,香油,盐,鸡精

步骤

1:面粉加热水,用筷子搅拌成须状 加入豆油,揉成面团,饧半个小时 2:趁饧面时将南瓜去皮洗净擦丝 洒入盐腌制一回,沥干水分 3:葱,蒜,尖椒切碎 与沥干水分的南瓜加盐、鸡精、香油、花生油搅匀成馅 4:将饧好的面再次揉匀,搓成长条 5:再切成剂子,按扁后擀成中间略厚的饺皮 6:每张饺皮中包适量的馅料,包好成形 7:蒸笼抹油,蒸饺坯上屉,蒸20-30分钟即可


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