全麦面包wholemeal bread

简介

全麦面包

原料

高筋粉250g,全麦粉150g,白砂糖2大匙,盐1小匙,酵母1小匙,水200ml,橄榄油25g

步骤

1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至薄膜状。 2、一次发酵好至原来2-2.5倍大的面团取出,滚圆,蒙保鲜膜松弛15分钟. 3、松弛好的面团取出,擀成长舌状,然后滚圆n次,放到烤盘上,然后进行二次发酵 4、二次发酵完成,用锋利的刀在面包顶部划刀,在面团上撒一层薄薄的全麦粉。 6、烤箱预热180度,烤箱中层,上下火45-50分钟

小技巧

or,40-60分钟


相关菜谱

  • Rye Bread (祼麦面包)
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 全麦面包
  • 黑麦全麦面包(无糖低脂)Ray & Wholemeal
  • 低成分全麦面包light whole wheat bread
  • 低成分全麦面包light whole wheat bread
  • 全麦粗粮面包
  • 全麦葡萄干面包
  • 全麦椰蓉面包
  • 全麦红豆面包
  • 全麦核桃面包
  • 全麦主食面包
  • 全麦干果面包
  • 全麦软面包
  • 全麦果干面包
  • 全麦旋风面包
  • 燕麦全麦面包
  • 全麦大面包
  • 全麦热狗面包
  • 全麦椰子油面包
  • 全麦棍子面包
  • 全麦红豆面包
  • 全麦面包卷