简介

荤素搭配，极其容易操作。让入门级选手做出大师级感觉的菜肴！

原料

芦笋约20根，罐头珍珠鲍贝1桶，淀粉少许，鸡精少许，料酒少许

步骤

1、将芦笋洗干净后去根部较硬的部分； 2、锅热下少许油，油7成热将芦笋倒入翻炒； 3、倒入少许料酒增加芦笋鲜味，继续翻炒； 4、等芦笋变成翠绿色后加入少许鸡精和清水，水不要没过芦笋； 5、待芦笋变软后捞出，装盘； 6、锅中的汤不要倒，将鲍贝倒入翻炒，然后勾芡出锅； 7、将芡汁均匀淋在芦笋上即可！

小技巧

不要加任何盐，因为鲍贝已经是咸的了！