参归炖猪心

原料

用料原材料:党参8克,当归6克,猪心360克,姜10克,清汤500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步骤

1、将党参、当归用水洗净,猪心切片汆水,姜切片待用。 2、取净锅上火,放入清汤、猪心、姜片、党参、当归,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

小技巧

特点 软糯嫩滑,成鲜适口。 功效 当归是补血圣品,能调经、安胎。 猪心能养血安神,对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。 爱心提示 成汤补心益气,适宜失眠多梦者食用。


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