秘制海鲜面

原料

原料: 手工面、鲜虾、鱿鱼、海参,石斑鱼粒,菜心、红椒。 调料: 蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。

步骤

做法: 1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒,。 2、锅内放油,油热后放入手工面。 3、将手工面煎制两面金黄取出。 4、锅内放油, 放入葱姜蒜煸出香味。 5、下鱿鱼卷翻炒。 6、放入鲜虾,海参粒,石斑鱼粒。 7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。 8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅


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