蛋奶酱

原料

蛋黄4个,法式芥末酱2小匙,盐适量,胡椒适量,白醋适量,沙拉油800cc,柠檬汁适量

步骤

1.先将蛋黄、芥末酱、盐、胡椒及少许白醋以打蛋器混合打匀。 2.慢慢加入沙拉油并不断搅拌至全部混合均匀,成凝露状即可。 3.最后加入少许柠檬汁混匀。


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