蛋黄拌什锦炒乌冬面

原料

乌冬面 一包 香菇 2朵 西红柿 一个 青椒 一根 鸡蛋 一个 番茄酱 适量 耗油 适量 鸡精 适量 糖 一茶匙 胡萝卜 一小根

步骤

1.胡萝卜切丝,香菇泡发切丝,青椒切丝备用。 2.番茄切小丁,将番茄酱、耗油、水、鸡精、糖混合均匀待用 3.水烧开,下入乌冬面,用筷子搅拌煮散即可捞出待用,煮大概2分钟左右 4.锅烧热,放入适量的油,倒入番茄丁超微炒出汁水,开小火,再放入之前调好的调料翻炒一阵。 5.加入胡萝卜丝、香菇丝和青椒丝翻炒至软,再加入煮熟的乌冬面翻炒,让酱汁均匀的裹在乌冬面上即可出锅。 6.另起锅,倒入油,打一个蛋,煎至半熟即可。放入面中。 7.用叉子或筷子把蛋黄划破,让蛋黄和面拌匀就可以开吃了!! 这道菜的关键就是那个半熟的溏心蛋!!! 蛋黄拌面可以让面的口感更加的爽滑!!!


相关菜谱

  • 什锦炒乌冬面
  • 什锦乌冬面
  • 什锦乌冬面
  • 什锦乌冬面
  • 什锦乌冬面
  • 什锦乌冬面
  • 乌冬乌冬乌冬面~
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 炒乌冬面
  • 拌乌冬
  • 干拌乌冬面
  • 花生酱拌乌冬面
  • 什锦盖浇乌冬面
  • 培根什锦炒乌冬
  • 乌冬面
  • 乌冬面
  • 海鲜炒乌冬面
  • 杂炒乌冬面
  • 香肠炒乌冬面
  • 海鲜炒乌冬面
  • 素炒乌冬面
  • 素炒乌冬面
  • 榨菜炒乌冬面