鸡蛋虾饼

原料

新鲜的小白虾150克,鸡蛋2个,面粉少许,盐少许,葱花少许

步骤

1、把小白虾中的杂质挑拣干净; 2、把鸡蛋打入虾中,加少许面粉和盐,搅拌均匀成糊状; 3、锅烧热后,下冷油,油烧热后,下入搅好的煳,转小火; 4、底面成型后,翻面,用勺底把虾饼摊平,摊均匀; 5、再次翻面小火煎,待双面金黄时,直接在锅内铲成小块,即可出锅。


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