奶油花生玛芬蛋糕

简介

巍巍今天首次尝试用微波炉做了一次玛芬蛋糕,成果还算不错,挺成功。  做这个蛋糕还有个小原因,我们单位和我同办公室的姐姐时常会给我们做一些小西点,各种味道的玛芬蛋糕啦、蛋挞啦、小饼干啦、葡萄酥啦......  不但卖相好,味道还特别棒!所以,很是佩服啊!!也想自己学着做做看!巍巍是属于行动派的,说干就干!直接拜了师,在师傅的带领下到超市买了材料,当晚马上就开工啦!让我头痛的是,材料不是很全,最主要的烤箱没有!  不过,师傅说啦,用微波炉也可以,只好试试看啦!!!

原料

低筋面粉100克,牛奶花生碎适量,黄油55克,鸡蛋1个,原味炼乳100克,糖粉20克,细砂糖20克

步骤

1.分三次将糖粉放入黄油里,打散。 2.再打入一个鸡蛋,继续拌均匀; 3.分次再将炼乳放入混合糊中,拌匀; 4.筛入面粉,放入准备好的花生碎;此时如果觉得面糊过干,可以适量、分次加入牛奶。 5.将小纸杯,分别倒入面糊; 6.微波炉小火3-4分钟即可。

小技巧

开始,巍巍用中火刚微了7分钟就糊啦,呵呵。整了满厨房的烟。吓死人啦!!     后来又试了几个,发现小火就可以啦!!还好掌握。     看看最后的成果,还真是不容易啊!!!     看来无论做什么都不是想像中那么简单的,凡事还得自己亲自尝试啊!!


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