焦糖油酥脆饼

简介

这份油酥脆饼包含松脆的饼底,焦糖软心还有牛奶巧克力。非常甜蜜美味切做法简单!只需要烤20分钟而已!

原料

黄油,150克,白糖,50克,中筋面粉,155克,黄油,115克,淡色细红糖,110克,淡玉米糖浆,30毫升,炼乳,120毫升,牛奶巧克力豆,295毫升

步骤

1.预热烤箱至175度。 2.软化150克黄油。用一个碗把黄油、白糖和面粉混合在一起,拌匀至松软。然后把面团揉在9寸的烤盘上,烤20分钟。 3.用一个小的平底锅,把115克黄油、红糖、玉米糖浆和炼乳混合在一起,中火烧开,然后继续烧开5分钟。把平底锅从火上移开,用木棒大力的搅拌3分钟。然后倒在烤好的饼底上。放凉至黄油红糖混合物变硬。 4.把巧克力放在微波炉盒子里。在微波炉里加热1分钟,然后拿出来搅拌,再加热20秒再搅拌,直到巧克力完全融化。把融化了的巧克力倒在黄油红糖混合物上,再均匀的抹平表面。冷冻。最后切成2厘米见方的小块。因为比较甜腻,所以一定要切得比较小。


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