奶油鸡蓉汤

原料

材料奶油汤600克,熟鸡肉100克,炸面包丁50克调料盐适量

步骤

1、奶油汤入锅煮沸;鸡肉切丁。 2、起锅前撒入鸡肉丁,盛盘后在汤面上撤炸面包丁或单配炸面包丁即可。 Tips 奶油汤的做法 材料 黄油100克,面粉100g,牛奶1000克,水1500毫升,鲜奶油150克,盐20克 做法 1、黄油入锅熔化,放入面粉用小火拌炒均匀,注意随时翻炒不要粘锅。 2、炒至面粉起沙且呈浅黄色,并发出香味时,冲入500克沸牛奶,并用力搅拌至均匀。 3、冲入另一半牛奶和奶油。搅拌均匀后放清水再搅匀,煮沸后过滤,汤用盐调味即可。


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