北海道牛奶包

原料

1,高筋粉245克,低筋粉35克,细砂糖30克,盐3克,干酵母4克,鲜奶油38克,牛奶110克,蛋液30克,无盐奶油16克,2,装饰:黑白芝麻适量

步骤

1、揉好面团基础发酵后分成9等分,滚圆松弛10分钟 2、将面团按扁翻面卷成长条,推长,打个结 3、放入已涂油的方形烤馍内,盖上保鲜膜,最后发酵 4、在面团表面刷上蛋液,沾上芝麻 5、放入已预热180度烤箱,约20分钟


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