原料

卤水豆腐，肉糜，盐，淀粉，葱姜蒜粉，料酒，胡椒粉，老抽，生抽，糖，鸡粉，自制香辣酱， 葱花

步骤

1、豆腐切块煎至两面金黄。 2、肉糜先用盐、淀粉、葱姜蒜粉、料酒、胡椒粉腌制一下。 3、等豆腐煎至差不多时，放入肉糜煸炒一下。 4、加生抽、少许老抽、糖、鸡粉、水煮至入味。 5、撒上葱花即可出锅装盘！